دستور پخت نان خامه ای خانگی
زمان تقریبی مطالعه: 7 دقیقه
دستور پخت نان خامه ای خانگی مجموعه‌ای از دستورالعمل‌ها، مواد اولیه و مراحل دقیق است که برای تهیه نان خامه‌ای در خانه استفاده می‌شود. این دستورالعمل‌ها به صورت مرحله به مرحله و با زبانی ساده نوشته شده‌اند تا هر کسی بتواند به راحتی آن را دنبال کند و یک نان خامه‌ای خوشمزه و خانگی درست کند. نان خامه ای یکی از شیرینی‌های محبوب و پرطرفدار در بهترین قنادی در اسلامشهر است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. با کمی حوصله و مواد اولیه ساده، می‌توانید یک نان خامه‌ای خانگی فوق‌العاده خوشمزه درست کنید.
مواد لازم برای تهیه نان خامه ای خانگی
- برای کیک:
- آرد: 125 گرم
- شکر: 100 گرم
- تخم مرغ: 4 عدد
- شیر: 150 میلی‌لیتر
- بکینگ پودر: 1/2 قاشق چایخوری
- وانیل: 1/4 قاشق چایخوری
- برای کرم:
- خامه صبحانه: 250 گرم
- پودر قند: به مقدار لازم (حدود 50-70 گرم)
- وانیل: 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه نان خامه ای خانگی
تهیه نان خامه‌ای در خانه، بسیار ساده‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید. با کمی حوصله و رعایت چند نکته ساده، می‌توانید نون خامه ای خانگی با طعمی بی‌نظیر و بافتی سبک و پوک درست کنید. در این مطلب، قنادان بهترین قنادی در اسلامشهر قصد دارند شما را با طرز تهیه مرحله به مرحله نون خامه‌ای آشنا کنند تا بتوانید این شیرینی خوشمزه را در منزل خود تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
-
تهیه کیک:
- فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- تخم مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود.
- آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید.
- شیر و وانیل را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و سپس مخلوط آرد را به تدریج به آن اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید.
- مایه کیک را در قالب مورد نظر ریخته و به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.
- پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کاملا خنک شود.
-
تهیه کرم:
- خامه صبحانه را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
- پودر قند و وانیل را اضافه کرده و مجددا هم بزنید تا کرم یکدست و فرم گرفته شود.
-
مونتاژ کیک:
- کیک خنک شده را از وسط به دو قسمت برش دهید.
- روی یک قسمت از کیک، کرم را به طور یکنواخت پخش کنید.
- قسمت دیگر کیک را روی آن قرار دهید.
- می‌توانید روی کیک را با پودر قند یا شکلات رنده شده تزئین کنید.
نان خامه‌ای، یکی از شیرینی‌های محبوب و کلاسیک ایرانی در بهترین قنادی در اسلامشهر است که طعم و بافت بی‌نظیری دارد. این شیرینی خوشمزه، با لایه‌های نرم و پفکی و کرم خامه‌ای خوش طعم، می‌تواند هر مهمانی را دلنشین‌تر کند.
چرا نان خامه ای خانگی؟
- تازگی و طعم بی‌نظیر: نان خامه ای خانگی، طعمی بسیار تازه و دلچسب‌تر از نمونه‌های آماده دارد.
- کنترل مواد اولیه: با تهیه نون خامه‌ای در خانه، می‌توانید از کیفیت مواد اولیه و میزان شیرینی آن مطمئن باشید.
- تنوع در طعم‌ها: می‌توانید با افزودن مواد مختلف مانند شکلات، میوه یا مغزها، طعم‌های متنوعی به نون خامه ای خود بدهید.
- تجربه‌ای لذت‌بخش: پخت نان خامه‌ای می‌تواند یک فعالیت سرگرم‌کننده و لذت‌بخش برای شما و خانواده‌تان باشد.
نکات مهم:
- برای اینکه کیک پفکی و نرم شود، از هم زدن زیاد مایه کیک بعد از اضافه کردن آرد خودداری کنید.
- برای تهیه کرم می‌توانید از خامه قنادی نیز استفاده کنید.
- می‌توانید به جای وانیل از اسانس دلخواه دیگری مانند بادام یا پرتقال استفاده کنید.
- برای تزیین کیک می‌توانید از میوه‌های تازه، شکلات چیپسی یا هر تزئین دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
نوش جان!
این مطالب را از دست ندهید
